# bílkovina rušící účinnost biotinu – křížovkářský slovník

Význam a řešení výrazu **bílkovina rušící účinnost biotinu** v křížovkářském slovníku vylustim.cz.

## Řešení

Bílkovina rušící účinnost biotinu má v křížovce řešení: **AVIDIN** (6 písmen).

## Zajímavost

Věděli jste, že syrový vaječný bílek obsahuje látku, která dokáže zablokovat jeden z důležitých vitamínů? Řeč je o avidium, bílkovině, jež se pevně váže na biotin a znemožňuje jeho vstřebávání v těle. Naštěstí se při tepelné úpravě vajec avidin inaktivuje, takže si můžete vychutnat míchaná vajíčka bez obav z nedostatku tohoto vitamínu.

## Legenda → řešení

| Legenda | Řešení |
|---|---|
| bílkovina rušící účinnost biotinu | AVIDIN |

_Aktualizováno: 2026-07-03_

Zdroj: https://www.vylustim.cz/bilkovina-rusici-ucinnost-biotinu