# gluten – křížovkářský slovník

Význam a řešení výrazu **gluten** v křížovkářském slovníku vylustim.cz.

## Řešení

Gluten má v křížovce řešení: **BÍLKOVINA** (9 písmen), **LEPEK** (5 písmen).

## Zajímavost

Věděli jste, že slovo lepek, tedy ona pověstná bílkovina v obilovinách, je vlastně docela starý český výraz? Naše babičky ho znaly jako lepivou složku mouky, bez které by se těsto na chleba nikdy pořádně nespojilo. V křížovkách se s ním setkáte často, a přitom je to právě lepek, který dělá pečivu tu správnou pružnost a nadýchanost.

## Legenda → řešení

| Legenda | Řešení |
|---|---|
| gluten | BÍLKOVINA, LEPEK |

## Výskyt v řešení

| Legenda | Řešení |
|---|---|
| bílkovina v pšenici | GLUTEN, LEPEK |
| hmota bílkovin pšenice | GLUTEN,LEPEK |
| hmota pšeničných bílkovin | GLUTEN,LEPEK |
| lepek | APUTEN, BÍLKOVINA,GLUTEN, LEPIDLO |
| složka bílkovinná obilného zrna | GLUTEN, LEPEK |
| složka bílkovinná obilného zrna | GLUTEN, LEPEK |
| směs bílkovin v semenech obilovin | GLUTEN, LEPEK |
| směs bílkovin v semenech obilovin | GLUTEN, LEPEK |

_Aktualizováno: 2026-07-03_

Zdroj: https://www.vylustim.cz/gluten