# lepek – křížovkářský slovník

Význam a řešení výrazu **lepek** v křížovkářském slovníku vylustim.cz.

## Řešení

Lepek má v křížovce řešení: **APUTEN** (6 písmen), **BÍLKOVINA** (9 písmen), **GLUTEN** (6 písmen), **LEPIDLO** (7 písmen).

## Zajímavost

Věděli jste, že slovo lepek je úzce spjato s lepidlem? V češtině se pro tuto bílkovinu obsaženou v obilí vžil název právě podle její schopnosti lepit těsto dohromady. Odborně se mu říká gluten, což v latině znamená „klovatina“. Když zaděláte těsto na chleba, je to právě lepek, kdo drží bublinky kvasného plynu a dává pečivu nadýchanou strukturu.

## Legenda → řešení

| Legenda | Řešení |
|---|---|
| lepek | APUTEN, BÍLKOVINA,GLUTEN, LEPIDLO |
| sušený a mletý lepek pšeničný | ALEURONÁT |

## Výskyt v řešení

| Legenda | Řešení |
|---|---|
| bílkovinná součást obilného zrna | LEPEK |
| bílkovina v pšenici | GLUTEN, LEPEK |
| gluten | BÍLKOVINA, LEPEK |
| hmota bílkovin pšenice | GLUTEN,LEPEK |
| hmota pšeničných bílkovin | GLUTEN,LEPEK |
| složka bílkovinná obilného zrna | GLUTEN, LEPEK |
| složka bílkovinná obilného zrna | GLUTEN, LEPEK |
| směs bílkovin v semenech obilovin | GLUTEN, LEPEK |
| směs bílkovin v semenech obilovin | GLUTEN, LEPEK |

_Aktualizováno: 2026-07-03_

Zdroj: https://www.vylustim.cz/lepek