# ve vodě rozpustné bílkoviny – křížovkářský slovník

Význam a řešení výrazu **ve vodě rozpustné bílkoviny** v křížovkářském slovníku vylustim.cz.

## Řešení

Ve vodě rozpustné bílkoviny má v křížovce řešení: **ALBUMINY** (8 písmen).

## Zajímavost

Když se řekne albumin, většina z nás si vybaví vaječný bílek. Právě ten je totiž nejznámějším zdrojem těchto ve vodě rozpustných bílkovin. Albuminům vděčíme za to, že se při vaření vajíčka srazí a změní z průhledné tekutiny na bílou pevnou hmotu. Kromě kuchyně hrají ale zásadní roli i v medicíně, kde se používají k doplnění objemu krevní plazmy.

## Legenda → řešení

| Legenda | Řešení |
|---|---|
| ve vodě rozpustné bílkoviny | ALBUMINY |

_Aktualizováno: 2026-07-03_

Zdroj: https://www.vylustim.cz/ve-vode-rozpustne-bilkoviny