# vrstva na povrchu rokfóru – křížovkářský slovník

Význam a řešení výrazu **vrstva na povrchu rokfóru** v křížovkářském slovníku vylustim.cz.

## Řešení

Vrstva na povrchu rokfóru má v křížovce řešení: **PEGOT** (5 písmen).

## Zajímavost

Věděli jste, že na povrchu pravého rokfóru se přirozeně tvoří bílá až krémová vrstva zvaná **pegota**? Tento charakteristický povlak vzniká díky ušlechtilé plísni Penicillium roqueforti, která se stará o typickou chuť sýra. Pegot není jen estetickou záležitostí – chrání sýr před vysycháním a dodává mu jemně nasládlý nádech. Při krájení ho proto nikdy nestrhávejte, patří k autentickému gurmánskému zážitku.

## Legenda → řešení

| Legenda | Řešení |
|---|---|
| vrstva na povrchu rokfóru | PEGOT |

_Aktualizováno: 2026-07-03_

Zdroj: https://www.vylustim.cz/vrstva-na-povrchu-rokforu