# zymáza – křížovkářský slovník

Význam a řešení výrazu **zymáza** v křížovkářském slovníku vylustim.cz.

## Řešení

Zymáza má v křížovce řešení: **ENZYM** (5 písmen).

## Zajímavost

Věděli jste, že slovo enzym, které dnes zná každý student biologie, vzniklo až na konci 19. století? Německý fyziolog Wilhelm Kühne ho poprvé použil pro látky, které dokážou štěpit další molekuly. Zymáza je přitom starší název pro kvasničný enzym, který umí rozložit cukr na alkohol – bez něj bychom si nikdy nevychutnali pivo ani víno.

## Legenda → řešení

| Legenda | Řešení |
|---|---|
| zymáza | ENZYM |

_Aktualizováno: 2026-07-03_

Zdroj: https://www.vylustim.cz/zymaza