alkoholický nápoj z mléka – křížovka

Věděli jste, že arak, známý spíš z Blízkého východu, se dá vyrábět i z mléka? Tento alkoholický nápoj, jehož název pochází z arabského „araq“ neboli pot, je tradiční specialitou Mongolů a některých oblastí Střední Asie. Kvašením kobylího nebo velbloudího mléka vzniká jemný, lehce nakyslý destilát, který místní pijí při slavnostech. Arak z mléka je tak důkazem, že lihovina umí překvapit i tam, kde byste ji nečekali.