balená kukuřičná škrobová moučka – křížovka

Když v kuchařce narazíte na požadavek na zahuštění omáčky, často po ruce není nic lepšího než krabička s nápisem Maizena. Tento název, který se u nás vžil pro jemnou kukuřičnou škrobovou moučku, je vlastně původně registrovanou ochrannou známkou americké společnosti. Samotné slovo vzniklo spojením „maize“ (anglicky kukuřice) a přípony „-ena“, což dohromady evokuje „to z kukuřice“. Díky své neutrální chuti a schopnosti vytvořit dokonale hladkou konzistenci je Maizena nepostradatelným pomocníkem nejen při vaření, ale i při pečení dezertů.