Slovník křížovekbílkovina nerozpustná – křížovka
Řešení pro bílkovina nerozpustná:
Hledaný výraz v legendě: bílkovina nerozpustná
| Legenda | Řešení |
|---|---|
| bílkovina nerozpustná | ŽELATINA |
Nenašli jste správné řešení? Zeptejte se AI na další možnosti.
Zajímavost
Věděli jste, že želatina, kterou znáte z domácích dortů nebo gumových medvídků, je vlastně bílkovina nerozpustná ve studené vodě? Získává se vařením zvířecích kostí, kůží a chrupavek, kde se kolagen přeměňuje právě na tuto průhlednou hmotu. Zatímco v kuchyni ztuhne do rosolu, v těle pomáhá kloubům a pleti. Bez želatiny by svět dezertů i některých léků vypadal úplně jinak!
Aktualizováno: