bílý cukr v nepravidelných kusech – křížovka

Přemýšleli jste někdy nad tím, proč se bílému cukru v nepravidelných kusech říká právě pilé? Tento název pochází z francouzštiny, kde „pilé“ znamená „drcený“ nebo „roztlučený“. Na rozdíl od hladkého moučkového cukru nebo pravidelných kostek se pilé vyrábí drcením větších homolí cukru, což mu dodává tu typickou zrnitou a nepravidelnou strukturu, kterou milujeme při zdobení perníčků či sladkých dezertů.