bod ve škrobu – křížovka

Když se řekne „bod ve škrobu“, možná vás napadne spíše kancelářská potřeba než kulinářská záhada. Slovo štip totiž označuje nejen malé množství sypké látky, které naberete mezi palec a ukazováček, ale také starou jednotku objemu. V kuchařkách našich babiček se tak běžně objevoval „štip soli“ či právě „štip škrobu“ – přesně tolik, kolik se vejde na špičku nože. Dnes už sice měříme přesněji, ale poetika špetky zůstává.