chléb z kukuřičné mouky – křížovka

Slovo „apt“ sice v češtině běžně neslyšíte, ale označuje kukuřičný chléb, který má své kořeny v latinskoamerické kuchyni. Tento jednoduchý pokrm z kukuřičné mouky se peče nasucho na pánvi a je základem tradičního venkovského stravování v Mexiku a Střední Americe. Apt se podává jako příloha k masitým jídlům, často nahrazuje běžné pečivo.