cukr nejjemnější – křížovka

V kuchyni našich babiček nesměl chybět nejen perníkový prášek do pečiva, ale také jemný cukr pudr, který se doslova rozplýval na jazyku. Tento téměř moučkový druh sladidla vznikal dlouhým mletím krystalů, až se proměnil v hebký sníh. Právě díky své lehké konzistenci se výborně hodí na zdobení dortů a přípravu nadýchaných krémů, kde se dokonale rozpustí bez zbytečných zrníček.