Slovník křížovekcukr sladový – křížovka
Řešení pro cukr sladový:
Hledaný výraz v legendě: cukr sladový
| Legenda | Řešení |
|---|---|
| cukr sladový | MALTOSA, MALTÓZA |
| enzym štěpící cukr sladový hroznový | MALTASA, MALTÁZA |
Nenašli jste správné řešení? Zeptejte se AI na další možnosti.
Zajímavost
Věděli jste, že za objevem maltosy stojí slavný francouzský chemik Augustin-Pierre Dubrunfaut? Už v roce 1847 ji izoloval z naklíčeného ječmene, tedy sladu, odtud pochází i její název. Tento cukr sice není tak sladký jako klasický řepný, zato je klíčový pro výrobu piva nebo kvalitního chleba – bez maltosy by kvasnice neměly čím žít.
Aktualizováno: