Slovník křížovekenzym štěpící škrob, na sladový cukr – křížovka
Legenda „enzym štěpící škrob, na sladový cukr“ má v křížovce 2 řešení: DIASTASA (8 písmen), DIASTÁZA (8 písmen).
Hledaný výraz v legendě: enzym štěpící škrob, na sladový cukr
| Legenda | Řešení |
|---|---|
| enzym štěpící škrob, na sladový cukr | DIASTASA, DIASTÁZA |
Nenašli jste správné řešení? Zeptejte se AI na další možnosti.
Zajímavost
Když se řekne diastáza, většina z nás si představí spíš povislé břišní svaly, ale v chemii jde o zázračný enzym. Právě diastáza je totiž klíčem k přeměně škrobu na sladový cukr, což je proces známý už od starověku. Sládci a pekaři ji využívali dávno předtím, než dostala své jméno. Bez této látky by pivo ztratilo svou sladkou podstatu a chléb by nebyl tak nadýchaný.
Jiné legendy se stejným řešením
DIASTASA je v křížovkách také řešením legend: enzym slinivky břišní.
DIASTÁZA je v křížovkách také řešením legend: enzym slinivky břišní.
Aktualizováno: