Slovník křížovekglutin – křížovka
Řešení pro glutin:
Hledaný výraz v legendě: glutin
| Legenda | Řešení |
|---|---|
| glutin | BÍLKOVINA, ŽELATINA |
Hledaný výraz v řešení: glutin
| Legenda | Řešení |
|---|---|
| bílkovina v klihu | GLUTIN |
| bílkovina v želatině | GLUTIN |
| součást lepku | GLUTIN |
| želatina | AGAR, COLLA, GLUTIN, GLUTOL |
Nenašli jste správné řešení? Zeptejte se AI na další možnosti.
Zajímavost
Možná vás překvapí, že slovo glutin, které v křížovkách hledáte jako bílkovinu, je ve skutečnosti starším názvem pro želatinu. Tato čirá, bez chuti a zápachu bílkovina se získává vařením zvířecích kostí, kůží a chrupavek. Právě želatina je tím pravým pojivem, které dodává rosolům, želé nebo domácím huspeninám jejich typickou pevnost a pružnost. Bez ní by se nám třeba šunkový salát jen rozpadal.
Aktualizováno: