jídlo připravené dle židovských náboženských zvyků o čistotě – křížovka

Slovo košer pochází z hebrejského kasher, což znamená „vhodný“ či „správný“. Tento termín se vztahuje na jídlo připravené přísně podle židovských náboženských pravidel kašrutu, která určují nejen povolené druhy masa, ale i způsob porážky zvířat a oddělení mléčných a masitých pokrmů. Zajímavé je, že v běžné mluvě se košer používá i pro cokoli, co je „v pořádku“ nebo „legitimní“ – třeba košér obchod.