kazašské jídlo – křížovka

Kazašská kuchyně je známá svou sytostí a tradicí, a jedním z jejích typických pokrmů je abaj. Tento vydatný masový specialita se připravuje z koňského masa, které se dusí s bramborami a cibulí, často obohacený o voňavé bylinky. Název nese po slavném kazašském básníkovi Abajovi Kunanbajovi, na jehož počest byl pokrm pojmenován. Ochutnat ho můžete při slavnostních příležitostech, kde symbolizuje pohostinnost a bohatství stepní kultury.