náhražka juty – křížovka

Věděli jste, že okra, známá také jako „dámský prst“, není jen oblíbenou zeleninou v kuchyni, ale její vlákna se kdysi používala jako náhražka juty? Tato tropická rostlina pochází z Etiopie a do Evropy se dostala díky Arabům. Její lepkavá šťáva, která zahušťuje polévky, byla dříve ceněna i pro výrobu provazů a papíru. Dnes si ji nejčastěji vychutnáme dušenou nebo nakládanou.