Slovník křížoveknauka o kvašení – křížovka
Legenda „nauka o kvašení“ má v křížovce řešení: ZYMOLOGIE (9 písmen).
Hledaný výraz v legendě: nauka o kvašení
| Legenda | Řešení |
|---|---|
| nauka o kvašení | ZYMOLOGIE |
Nenašli jste správné řešení? Zeptejte se AI na další možnosti.
Zajímavost
Věděli jste, že za vznikem piva, vína i kynutého těsta stojí stejná věda? Řeč je o zymologii, tedy nauce o kvašení. Tento obor zkoumá, jak mikroorganismy, jako jsou kvasinky a bakterie, přeměňují cukry na alkohol, kyseliny či plyny. Slovo pochází z řeckého „zymé“ neboli kvas. Bez zymologie by dnes neexistovaly nejen lahodné nápoje, ale ani pečivo nebo kysané mléčné výrobky.
Aktualizováno: