olomoucké tvarůžky – křížovka

Věděli jste, že olomoucké tvarůžky, známé také jako sýrce, patří mezi nejstarší chráněné potraviny v Evropě? Tento specifický kysaný sýr s nezaměnitelnou vůní se vyrábí už od 15. století a jeho receptura se dochovala dodnes. Legenda praví, že ho objevili mniši z kláštera Hradisko, když hledali způsob, jak zpracovat přebytečné mléko. Dnes si na této pochoutce pochutnávají gurmáni po celém Česku.