označení vín suchých – křížovka

Možná znáte šampaňské s označením brut, které patří mezi suchá vína. Tento francouzský výraz doslova znamená „syrový“ nebo „drsný“, což odkazuje na nízký obsah cukru. Poprvé se začal používat v 19. století, kdy vinaři hledali způsob, jak odlišit suchá šumivá vína od těch sladkých. Dnes je brut celosvětově nejoblíbenější volbou pro přípitek.