plody tonelu japonského – křížovka

Plody tonelu japonského, známé jako kaki, jsou podzimní lahůdkou, která si získala srdce gurmánů po celém světě. Tento oranžový plod, připomínající rajče, pochází původně z východní Asie a v Číně se pěstuje už tisíce let. Sladká a jemně kořenitá chuť kaki je nejlepší, když je plod zcela měkký a průsvitný. Zajímavostí je, že nezralé kaki obsahuje třísloviny, které způsobují svíravou chuť v ústech.