rostlina botanicky celer – křížovka

Věděli jste, že celer, který dnes křupe v polévkách i salátech, nese botanické jméno Apium? Tento latinský název pochází už z antiky, kde se rostlině říkalo „apium“ pro její podobnost s včelami, které k ní hojně létaly. Zajímavé je, že divoký celer byl kdysi považován spíše za léčivku než pochutinu – staří Řekové ho věnovali vítězům her jako symbol síly. Dnes už si bez apia nedokážeme představit moderní kuchyni.