rostlina botanicky kmín – křížovka

Věděli jste, že ačkoli kmín římský, známý také jako carům, patří mezi tradiční koření, botanicky se od běžného kmínu liší? Zatímco kmín kořenný pochází z čeledi miříkovitých, carům je vlastně blízkým příbuzným římského kmínu a jeho semena mají jemnější, lehce nasládlou chuť. Ve středověku se mu přezdívalo „královské koření“ a používal se nejen v kuchyni, ale i v lidovém léčitelství pro své trávicí účinky.