rybí pochoutka – křížovka

Věděli jste, že slovo mates neboli rybí pochoutka z konzervy má původ v italštině? Pochází z výrazu „marinato“, což znamená marinovaný. U nás se proslavil hlavně v dobách socialismu, kdy byl považován za luxusní delikatesu. Dnes si ho dopřáváme jako rychlou večeři nebo chutný doplněk k pivu. Ať už máte rádi klasického matese v oleji nebo v tomatové omáčce, jedno je jisté – tahle rybí specialita má u Čechů stále své pevné místo.