sedlina kávová (zast.) – křížovka

Zapomeňte na instantní kávu – v dobách našich prababiček se kávová sedlina, zvaná soc, nevyhazovala. Tato hustá kašička na dně hrnečku měla překvapivě mnohostranné využití. Nejenže se přidávala do těsta na perník pro výraznější barvu a vláčnost, ale hospodyňky ji používaly i jako levný peeling nebo hnojivo pro pokojové květiny. Slovo „soc“ tak dnes evokuje nejen hořkou pachuť, ale i kus zapomenuté domácí moudrosti.