šnycl – křížovka

Věděli jste, že oblíbený smažený řízek, který si spojujeme s českou kuchyní, má své kořeny až v císařské Vídni? Původně se mu říkalo „vídeňský řízek“ neboli Wiener Schnitzel, což v překladu znamená právě „řízek“. Připravuje se z telecího masa, ale u nás zdomácněla i varianta z vepřového. Ať už ho máte s bramborovým salátem, nebo jen s citronem, jedno je jisté – křupavý řízek je prostě klasika, na které si pochutná celá rodina.