součást chlorofylu – křížovka

Věděli jste, že za zelenou barvu rostlin vděčíme nejen chlorofylu, ale také jeho nenápadné součásti? Tou je fytol, dlouhý uhlovodíkový řetězec, který ukotvuje molekulu chlorofylu v membránách chloroplastů. Bez fytolu by se chlorofyl nedokázal správně usadit a fotosyntéza by nefungovala. Tato mastná látka je navíc důležitá i pro tvorbu vitamínu E a K, takže má v přírodě mnohem větší význam, než by se na první pohled zdálo.