úředník dvorský, mající na starosti, hospodaření, stravování – křížovka

Víte, kdo v minulosti dohlížel na to, aby se na panských sídlech neztrácelo jídlo ani peníze? Byl to forýr, z němčiny převzatý výraz pro úředníka, který měl na starosti veškeré hospodaření, zásoby a stravování. Tento člověk byl vlastně jakýmsi středověkým manažerem logistiky. Bez forýra by v kuchyni vládl chaos a spíž by se rychle vyprázdnila. Dnes už se s tímto slovem setkáte jen v historických textech, ale kdysi to byla klíčová funkce na každém větším dvoře.