alpská pastvina horská – křížovka

Slovo „alm“ nebo „alma“ označuje vysokohorskou pastvinu v Alpách, kde se v létě pase dobytek. Tento výraz k nám pronikl z němčiny, konkrétně z bavorského nářečí, a původně souvisí s latinským „almus“ – vyživující. Na takových místech vznikaly typické sýry a máslo, které daly vzniknout proslulé alpské gastronomii. Dnes se s almou setkáte hlavně v Tyrolsku nebo Švýcarsku, kde dodnes tvoří nedílnou součást krajiny a tradičního zemědělství.