cukr alkoholický v jeřabinách – křížovka

Málokdo ví, že za sladkou chutí jeřabin stojí zajímavá látka zvaná idit. Tento alkoholický cukr, který se přirozeně vyskytuje právě v plodech jeřábu, působí jako přírodní sladidlo. Na rozdíl od běžného cukru však idit není pro lidské tělo snadno stravitelný, a proto ho lidé s intolerancí na fruktózu snášejí překvapivě dobře.