jídlo pečené bramborové (nář.) – křížovka

Když se řekne toč, možná si vybavíte horkou bramborovou placku vonící po kmínu. Toto tradiční valašské jídlo se připravuje z nastrouhaných syrových brambor, které se osolí, opepřívají a smaží na pánvi do zlatova. Jeho název pochází právě z techniky pečení, kdy se těsto v pánvi otáčí.