koloidní tekutina ve vejci – křížovka

Řešení pro koloidní tekutina ve vejci:

Hledaný výraz v legendě: koloidní tekutina ve vejci

LegendaŘešení
koloidní tekutina ve vejci BÍLEK

Nenašli jste správné řešení? Zeptejte se AI na další možnosti.

Zajímavost

Věděli jste, že bílek neboli albumen tvoří až dvě třetiny hmotnosti vejce? Tato průhledná, lehce nažloutlá tekutina je z 90 % tvořena vodou, zbytek jsou bílkoviny, vitamíny a minerály. Zajímavé je, že syrový bílek se při šlehání dokáže proměnit v pevnou pěnu, což je základ pro nadýchané pusinky nebo lehké suflé.

Aktualizováno: