kvas ovocný (nář.) – křížovka

Když se řekne ovocný kvas, napadne vás možná burčák, ale staří vinaři dobře věděli, že mušt je teprve začátek cesty k lahodnému vínu. Tento sladký, kalný mošt z čerstvě vylisovaných hroznů byl kdysi symbolem podzimní sklizně a jeho název se k nám dostal z německého „Most“. Dodnes se bez něj neobejde žádný správný vinařský kraj.