maltum – křížovka

Možná vás překvapí, že slovo „slad“ má své kořeny v prastarém umění vaření piva. Už staří Sumerové a Egypťané znali proces klíčení obilí, který mění škrob na cukr. Právě tento naklíčený a usušený ječmen dnes známe jako slad, základní surovinu pro výrobu piva i whisky. Bez sladu by zlatavý mok nikdy nezískal svou typickou chuť a barvu.