Slovník křížovekbílkovina mléčná – křížovka
Řešení pro bílkovina mléčná:
Hledaný výraz v legendě: bílkovina mléčná
| Legenda | Řešení |
|---|---|
| bílkovina mléčná | GLOBULIN, KASEIN,lZEIN |
Nenašli jste správné řešení? Zeptejte se AI na další možnosti.
Zajímavost
Už jste někdy přemýšleli, proč mléko po přidání octa nebo citronu zhoustne a srazí se? Na vině je kasein, hlavní mléčná bílkovina, která tvoří asi osmdesát procent všech bílkovin v kravském mléce. Právě díky kaseinu můžeme vyrábět sýry, tvaroh nebo jogurty. Tato bílkovina je navíc skvělým zdrojem aminokyselin, ale pozor – u někoho může vyvolávat alergické reakce.
Aktualizováno: