konzervovaná pomazánka ovocná – křížovka

Věděli jste, že slovo jam, dnes běžně označující sladkou ovocnou pomazánku, má kořeny v anglickém výrazu „to jam“ – tedy mačkat či drtit? Tento proces je totiž základem přípravy, kdy se ovoce rozvaří a rozmačká na hustou hmotu. Na rozdíl od džemu, který obsahuje kousky ovoce, je jam zcela hladký. Jeho obliba prudce vzrostla v 19. století, kdy se stal dostupnou sladkou pochoutkou pro široké vrstvy.