palčivá pochutina – křížovka

Věděli jste, že křen patří mezi nejstarší dochucovadla světa? Už staří Řekové a Římané ho používali nejen k jídlu, ale i jako lék proti hadímu uštknutí. Jeho palčivá síla pochází z hořčičných olejů, které vás spolehlivě „proberou k životu“. Ačkoliv dnes u nás dominuje jako příloha k uzeninám či pečenému masu, v minulosti se z křenu dokonce připravovalo pivo. Kdo by řekl, že tahle obyčejná kořenová zelenina má tak ostrou historii!