pokrm z paprik a rajčat dušených – křížovka

Lečo, tato voňavá směs paprik a rajčat dušených na cibulce, k nám dorazila z maďarské kuchyně. Jeho název vychází ze slovanského základu „leč“, což znamená něco jako „pokrm z dušené zeleniny“. V Maďarsku se lečo stalo národním pokrmem, podávaným s klobásou a vejci, zatímco u nás si ho vychutnáváme jako rychlý oběd nebo výbornou přílohu k masu.