Slovník křížovekpapain – křížovka
Řešení pro papain:
Hledaný výraz v legendě: papain
| Legenda | Řešení |
|---|---|
| papain | ENZYM |
Hledaný výraz v řešení: papain
| Legenda | Řešení |
|---|---|
| alkaloid papáje | PAPAIN |
| enzym proteolytický | PAPAIN |
| enzym štěpící bílkoviny na peptidy | PAPAIN |
| enzym | ALDOLASA, AMYLASA,CELULASA, CYTASA, CYTÁZA,ENOLASA, ENOLÁZA, FERMENT,FICEM, CHYMOSIN, KATALASA,KATALÁZA, KATALYZÁTOR, LAB,LAKTÁSA, LIGASA, LIGÁZA,LIPASA, LIPÁZA, LYASA, LYAZA,LYSOZYM, PAPAIN, PEPSIN,PYANIN, RENIN, RENNIN, TANASA,TANÁZA, UREASA, UREÁZ |
Nenašli jste správné řešení? Zeptejte se AI na další možnosti.
Zajímavost
Málokdo ví, že za křehkostí masa stojí právě jeden specifický enzym. Papain, obsažený v nezralé papáji, dokáže rozkládat bílkoviny na menší části, a proto se po staletí používá v tradiční kuchyni jako přírodní křehčidlo. Tento zázrak přírody najdete nejen v kuchyni, ale i v kosmetice či medicíně.
Aktualizováno: