koloidní roztok tuhý – křížovka

Málokdo ví, že slovo gel je odvozeno z latinského gelare, což znamená „zmrznout“ nebo „tuhnout“. Vědci ho poprvé použili v 19. století pro koloidní roztoky, které na první pohled vypadají jako pevné, ale uvnitř se v nich skrývá tekutá struktura. Dnes se s gelem setkáváme denně – od sprchových gelů přes dezerty až po kontaktní čočky. Je to fascinující stav hmoty, který balancuje na pomezí kapaliny a pevné látky.